米饭做多了，剩下第二天吃，简单热一下，缺少了米饭的香味和口感，家里人都不喜欢吃，教你一招巧用剩饭做出一盘有颜值，味道还好，既能当饭又能当菜，做法还特别简单，做好后，端上桌非常受欢迎，儿子老公都爱吃，你也学会它，做给家人吃，肯定受称赞，下面介绍下做法
【米饭火腿煎蛋饼】材料：米饭1碗、火腿肠1根、鸡蛋3个、油盐适量、小葱1棵做法：
食材备齐，小葱洗净
将火腿肠切成粒，小葱切葱花
将鸡蛋磕入碗内，加入盐，葱花搅匀打散
在加入火腿粒，米饭，搅拌均匀
锅加油烧热，下入蛋液摊成饼，用中小火煎制，不时晃动炒勺，防止糊底，待蛋液凝固
翻面，煎制另一面，将两面都煎制金黄，盛出
将蛋饼切成条，摆在盘内即可
