经过连日的暗访摸排，仙居县市场监督管理局和仙居县公安局，昨天在仙居城关一出租房内捣毁一个以鸡脯肉加工成“里脊肉”制假窝点，当场查获问题“里脊肉”2万多串，半成品120公斤，各类添加剂以及生产设备，案值200多万元。
鲜红里脊肉=红卤粉+泡打粉+鸡脯肉
据了解，2010年7月，江西人李某和妻子、妹妹，在仙居城关租房，购置冰柜和搅拌机，将鸡脯肉切片后，添加一种叫红卤粉的添加剂以及泡打粉，经过发酵后，让原先白色的鸡脯肉变成红色，冒充里脊肉。
至目前已生产500万串左右，主要流向冷库、烧烤摊等，占据当地“里脊肉”市场份额的98%以上。 目前案件正在进一步调查之中。
看了这些，你还有想吃里脊肉的欲望吗？
