小白菜血肠砂锅

菜品口味                                                  原味

炖主要工艺

半小时所需时间

高级制作难度

炒锅 砂锅所用厨具

食材明细

小白菜适量

血肠适量

冻豆腐适量

姜适量

葱适量

玉米油适量

花椒适量

大料适量

老抽适量

盐适量

五香粉适量

制作步骤

1.  将小白菜去根洗净。

2.  将锅内放入底油，放入葱，然后再放入小白菜翻炒。

3.  放入老抽。

4.  放入适量水。

5.  放入盐。

6.  放入五香粉。

7.  放入血肠和冻豆腐。

8.  放入姜片。

9.  放入花椒

10.  放入大料，然后倒入砂锅中继续炖煮。

小白菜血肠砂锅做法小贴士

1 用炒锅爆锅炒香后再放入砂锅炖煮比只用砂锅更好吃。

2 我的血肠是因为冻过了所以观感不太好，大家最好用新鲜的。