张军平
纺锤形果树通常在中心干的下部或主枝的基部培养出 1 ~ 2 个牵制枝，或是为了抑制树体上强以保持生长势的上下均衡，或是为了削弱主枝前端的生长势促进中短枝成花。
1 果树牵制枝的涵义
牵制枝是在纺锤形(或主干形)果树的幼树期至初果期，人为通过环割或刻芽，在中心干的下部或主枝基部 20 cm 内生长出来的 1 ~ 2 个强旺枝条。
2 果树牵制枝的目的与作用
2.1 树形更加规范。在纺锤形(或主干形)中心干下部培养出的健壮牵制枝，可使树冠形成上窄下宽的“塔”形，树形更加标准规范，有利于树冠中下部位的通风透光。
2.2 抑制树体上强。对顶端优势强旺树种如桃树，中心干下部所留的 1 对健壮牵制枝会截留一部分沿中心干向上输送的无机营养，可明显起到抑制树冠上强，使树势上下均衡的作用。
2.3 促进中短枝当年成花。对较难成花的树种如苹果树，基部强旺的直立新梢可分流主枝的营养，削弱或减缓主枝前端的生长势，使其变中庸，并使主枝中前端的中短枝及早停止生长，使顶芽饱满，在当年容易形成花芽，从而实现果树早果丰产。
3 纺锤形幼龄期果树牵制枝的培养技术
3.1 中心干牵制枝的培养。在纺锤形幼树冬剪时，对中心干下部选出的方向适宜、欲培养为牵制枝的 1 ~ 2年生枝，或长放不剪，保留足量的生长点，或于春季发芽前在主干上其着生部位的上方刻芽，使该枝在当年发育为健壮牵制枝，以便对中心干的中上部枝条起到牵制作用。同时，中心干牵制枝通过拉枝的方式开角，开张角度最小不小于 75°。
3.2 主枝牵制枝的培养。在纺锤形幼树 1 年生枝或健壮 2 年生枝基部 20 cm 内，于春季萌芽前后在背上芽(或短枝)着生处的上方进行环割，以促生牵制枝，通过营养分流削弱主枝前端的生长势，促进中短枝形成花芽，从而起到牵制作用。
4 果树牵制枝的保留时间
健壮纺锤形树体中心干上的牵制枝一般应长期保留，但当牵制枝基部粗度超过着生部位的中心干粗度1/2 时，冬剪时需要中度回缩，以削弱其生长势，防止树冠上下失衡。树势较弱纺锤形树体中心干上的牵制枝，或疏除或保留一小部分，否则树冠就会形成明显的下强上弱现象，生长势上下失衡。
主枝上的牵制枝由于位置优越，分流作用明显，角度直立且生长旺盛，而主枝前端的生长势相对变弱，多数中短枝的顶芽当年可形成花芽，这样牵制枝就完成了牵制使命，失去了继续存在的意义，因此冬剪时应从基部疏除，否则主枝前端会明显变弱，中短结果枝所结的果实果个会变小，优质果率明显降低。
