如何安全储藏玉米？

       2010年沾益县玉米高产创建通过广大农科人员的努力，取得了丰硕成果，走进白水镇、菱角乡、大坡乡等山区乡镇，随处可见金灿灿的玉米果穗挂在房前屋后，面对丰收的果实，要怎样才能安全储藏呢？ 
    玉米要安全储藏的关键是提高入库质量，降低粮食水分。沾益县玉米储藏主要有两种方法：

    一种是低温干燥密闭储藏：主要是坝区农户采用。坝区旱地少，玉米种植面积不大，收获的粮食少。收获后的玉米进行充分干燥，在降低到安全水分之后，除去杂物，入仓密闭储藏；

    二是玉米果穗储藏：玉米不脱粒，果穗储藏是一种比较成熟的经验，很早就为我国农民广泛采用。我县主要是山区、半山区农户采用。由于果穗堆内孔隙度大（可达51.7%），通风条件好，又值低温季节，玉米果穗储藏，籽粒胚部埋藏在果穗穗轴内，对虫霉侵害有一定的保护作用。此外，穗轴内的养分在初期仍可继续输送到籽粒内，增加籽粒的养分。在冬春季节长期通风条件下，玉米得以逐步干燥。当水分降到14.5%～15%时，即可脱粒转入粒藏。粒藏的玉米要用磷化铝密闭熏5—7天防玉米象，可延长储藏时间。