对抗糖尿病五大招，美国人都在用

近年来，全球医学专家在糖尿病领域的研究取得了众多突破，尤其是糖尿病控制方面。据有关报道，许多美国的糖友在使用这五大招，而且效果显著。

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1.在家吃饭。美国哈佛大学公共卫生学院的研究者通过对10万名参与者长达36年的追踪调查后发现，在家吃饭有助于控制2型糖尿病。相比每周在家吃午饭或晚饭次数少于6次的人，每天都在家吃这两餐（每周11~14次）的2型糖尿病的血糖值更稳定。

2.烹饪选择蒸煮炖。美国西奈山伊坎医学院的研究者发表在《欧洲糖尿病学》杂志上的一项研究成果显示，存在胰岛素抵抗的肥胖人群，避免摄入“晚期糖基化终末产物（AGE）”能够改善胰岛素敏感性。AGE是烹饪过程中的一种常见副产物，常见于干烧及热加工食品中，它在体内水平过高会引起胰岛素抵抗增加等糖尿病前期症状。

3.喝咖啡。丹麦奥胡斯大学的研究者发现，咖啡中含有两种活性物质，分别是咖啡醇和咖啡酸。当血糖上升时，这两种物质会导致胰岛素分泌量增加，并增加肌肉细胞里葡萄糖的摄入量，其原理类似于目前治疗糖尿病的处方药。这意味着，喝咖啡可能对平稳降糖有好处。

4.高强度间歇式锻炼。澳大利亚昆士兰大学人体运动与营养科学学院的研究者要求参试者进行了为期24周的高强度间歇式锻炼，发现这种锻炼方式能够改善机体对胰岛素的敏感性，提高身体素质并抵抗2型糖尿病，防止糖尿病心血管并发症的产生。

5.平衡肠道菌群。根据《自然》期刊上的一项研究，丹麦哥本哈根大学的学者选取了277名非糖尿病人和75名2型糖尿病人，检测了他们血液中1200多种代谢物的浓度，并且对人体肠道中上百种细菌进行了DNA分析。分析结果显示，特定的肠道细菌不平衡会导致胰岛素耐受性增加，从而升高人们患上2型糖尿病等的风险。反之，肠道菌群平衡可以提高胰岛素的工作效率，有利于糖尿病病情的控制。