天津最出名的市民小吃----简单版煎饼果子

煎饼果子是天津最出名的市民小吃，是天津人早点必不可少的一部分；
虽然煎饼果子在天津已经有一百多年的历史，
但据说煎饼果子最初是由一位山东人首创----
刚开始时只不过是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已，
后来随着不断的提高改进以及上百年的演变，
最终形成了风靡天津大街小巷、深受欢迎的特色小吃。
坦白说：最初时，我总是觉得天津果子就是山东煎饼；
山东煎饼也就是天津果子，只是地方不同，叫法不同而已；呵呵～

某天早上吃完稀饭后，正好还剩下一根油条；
一时兴起，就想把剩下的油条用来做煎饼果子吃；
当然咯，我做的这煎饼果子，是简单家庭版的；
本来是要加生菜的，不过大早上的，家里没有生菜，
只有黄瓜，所以我就省去了生菜，加了点黄瓜增加口感；
其实嘛，我最想说的是：在家做菜，吃的人是自己；
只要个人喜欢，食材选用上完全可以很自由的，不一定就非得按部就班；
呵呵～当然咯，这仅是我个人的感受，大家看看就好～

做法：

1.半杯面粉加适量水调成糊；
2.锅里放点油，均匀地倒入一勺面糊，摊成圆饼；
3.饼表面稍微凝固后打入一个鸡蛋，并用木铲将鸡蛋铲散，均匀地铺在饼上；
4.继续小火煎，等表面蛋液凝固；
5.蛋液凝固后就将饼翻个面；
6.在饼上均匀地涂层甜面酱；
7～8.依次放上去皮黄瓜条，火腿和油条；
9.最后将饼卷起即可；

卷起来后直接吃可以，呵呵～

对半切了吃更方便，呵呵～