好吃易做营养汤之一排骨山药汤

原料
排骨５００克，山药５００克，葱2０克，姜2０克，盐１茶匙（５克）
做法
１，排骨加一半的葱姜焯水
２，焯水后，将排骨拣出
３，重新放入高压锅，加入另一半的葱姜，和适量的水高压锅水开后，中火压１５分钟
４，山药洗净
５，去皮后，切滚刀块
６，倒入锅中稍煮后，即可放盐出锅。

飞雪有话说：
１，山药主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。
２，山药有多种维生素，特别是钾的含量较高，同时具有减肥健美的作用。
３，去皮后的山药特别滑手，在手上涂些醋或盐会容易处理的。