家庭种菜、自己动手丰衣足食
据有关部门统计，韩国的粮食自给率只有30%。如果把大米等主食去掉，各种蔬菜和肉类的自给率不到5%。可以说除了主食以外我们几乎一日三餐都在吃“漂洋过海”来到韩国的蔬菜。想必备长途旅行这些蔬菜被喷了一大堆农药吧。再安全的有机蔬菜，摆在我们的饭桌时已经消耗了太多的二氧化碳（如在搬运过程消耗的能量）。
不如让我们自己动手种一些菜看看？
都市种菜、益处多多
工作在大城市的人当中不少人向往退休后的田园生活。其实不用等到退休，现在也能在城市也能种菜，这叫做都市农业。所谓都市农业（Agriculture in City Countryside）是都市圈中的农地作业，比如说在都市区的空地、阳台、小后院、屋顶等地种菜的形式。当然，邻居家奶奶在花盆种的辣椒和生菜也是都市农业一种形式。
你可别小看这种点点滴滴的种菜方式。据说，中国的上海等大都市消费的85—95%的蔬菜类来自都市农业；高楼大厦耸立的夜景都市香港则通过都市农业提供城市消费的蔬菜45%、15%猪肉、以及鸡肉68%。在印度的主要港口城市加尔各答不但通过都市农业提供必要的蔬菜，还利用清洁好的城市污水养殖鲤鱼等鱼类来满足都市鱼类消费的30%左右。
在古巴的首都哈瓦那可以说都市农业发挥了相当重要的作用，由都市农业提供100%的有机蔬菜，自给率达到了100%。据说，哈瓦那市自90年代经济封锁时经历了粮食困难之后，大力开展都市农业的普及化并取得了如今喜人的成果。
都市农业的作用不仅仅是提供粮食。用厨房垃圾做堆肥，起到了循环资源；充分利用容易变成垃圾场的空地种菜，有助于美化市容。另外，随时摘想吃的蔬菜，不担新鲜还减少蔬菜在移动种消费的能源，助全球变暖化一臂之力。
最重要的是我们可以享受种菜的乐趣。
家庭种菜、乐趣无穷
在阳台放个花盆后不久就会飞来蜜蜂、蝴蝶等，给你单调的都市生活带来一些乐趣。这才恍然大悟，原来在这繁闹的都市还有这些生物。
如果你家有小院不妨找个阳光较好的地方种些菜看看。没有小院子的人可以试试在阳台或屋顶弄一个你自己的小菜园。如果家里有较大的花盆，可在周围种一些浅根型蔬菜。如果再做一个蚯蚓堆肥箱既能减少厨房垃圾也能得到肥沃的堆肥，简直一举两得。阳台、屋顶、小院，只要你稍微发挥一下想象力，就能发现很多可以种菜的地方。你也可以和邻居们一起在家附近的空地做个小菜园。
蔬菜也是一种生命，她的诞生需要天、地和人三者的共同合作。种菜的人一定记得菜籽第一次发芽时的感动和喜悦。勤劳的蚯蚓肥沃土地，菜籽则迎合季节发芽，看似没用的杂草帮着防止土地过松，蜜蜂和蝴蝶飞来飞去帮着传花粉，太阳、风和雨将造就一小片绿色天堂。
让我们每个人都拥有自己的绿色空间，关爱自然、保护环境！
＜参考网站＞
＊全国归农运行总部 ww.refarm.org
－提供都市农业和归农方面的各种信息。都市农业委员会还提供箱子型菜园。
＊环保佛陀 www.ecobuddha.org
－提供利用蚯蚓作堆肥的方法。
＜参考书籍＞
＊有机农业改变了古巴小城镇的命运－吉田太朗
＊在都市种菜－安哲焕
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