吃得多就是福？不见得。很多人认为，饭量大代表身体好。可过量进食可能给肺部带来负担。
究竟饭量和肺部健康有何关联？控制饭量的“黄金数字”是多少？
许多人患有慢性呼吸系统疾病，如哮喘、慢性阻塞性肺疾病等。这些患者往往会感到呼吸困难、胸闷等不适。他们可能会认为，多吃点能增强体质，有利于康复。这种想法大错特错。
研究表明，过量进食会增加肺部负担。
当我们摄入过多食物时，胃部会膨胀，向上顶压横膈膜。横膈膜是人体最重要的呼吸肌之一，它的上下运动直接影响肺部的换气功能。胃部膨胀会限制横膈膜的活动，导致呼吸变得浅而快，氧气交换效率下降。
中国营养学会建议，健康成年人每天的能量摄入应控制在25～30千卡/公斤体重。以一位体重60公斤的成年人为例，每天的能量摄入应在1500～1800千卡左右。
这个数值可以作为控制饭量的参考标准。
这个数值并非一成不变。不同年龄、性别、职业和身体状况的人，能量需求也有所不同。体力劳动者、运动员等需要更多能量。老年人、长期卧床患者的能量需求则相对较低。
控制饭量并不意味着挨饿。相反，合理的饮食结构和进食习惯才是关键。以下几点建议值得参考：
少食多餐：将一天的食物分成5～6顿，每顿少量进食。这样可以避免胃部过度膨胀，减轻对横膈膜的压迫。
细嚼慢咽：充分咀嚼食物不仅有助于消化吸收，还能让人更容易产生饱腹感，避免过量进食。
选择高纤维食物：膳食纤维能增加饱腹感，同时促进肠道蠕动，有助于排出体内废物。
控制盐分摄入：过量摄入钠盐会导致体内水分潴留，增加心肺负担。
适量饮水：每天饮水1500～2000毫升，有助于稀释痰液，促进排痰。
戒烟限酒：吸烟会直接损伤肺部组织，过量饮酒则会抑制呼吸中枢，影响呼吸功能。
除了控制饭量，保持良好的生活习惯对肺部健康同样重要。定期锻炼、保持良好的睡眠质量、避免接触空气污染物等，都能为肺部健康加分。
富含维生素C的水果如猕猴桃、橙子等，能增强免疫力，保护肺部组织。富含omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、金枪鱼等，具有抗炎作用，可能有助于缓解慢性肺部疾病症状。
绿叶蔬菜中含有丰富的抗氧化物质，如胡萝卜素、叶黄素等，能中和自由基，保护肺部细胞。坚果类食物富含维生素E，也是优秀的抗氧化剂。适量食用这些食物，可能对肺部健康大有裨益。
虽然这些食物被认为对肺部有益，但并不意味着可以无限量食用。即便是最健康的食物，过量摄入也可能带来负面影响。平衡膳食、适度进食才是维护健康的关键。
对于已经患有肺部疾病的人来说，控制饭量更为重要。慢性阻塞性肺疾病患者常常存在营养不良问题，这似乎与控制饭量相矛盾。实际上，这些患者更需要科学的饮食方案。
慢性肺病患者往往存在能量消耗增加的情况。呼吸费力会消耗更多能量，同时慢性炎症状态也会增加代谢需求。这些患者需要在控制饭量的确保足够的营养摄入。
专家建议，慢性肺病患者可以适当增加蛋白质的摄入。优质蛋白质可以帮助维持呼吸肌的力量，提高免疫功能。应控制碳水化合物的摄入，因为过多的碳水化合物会增加二氧化碳的产生，加重呼吸负担。
有研究显示，适度的体重减轻可以改善慢性肺病患者的呼吸功能。
超重会增加呼吸做功，导致呼吸困难加重。对于超重的慢性肺病患者来说，合理控制饭量、逐步减轻体重可能带来意想不到的效果。
某些食物可能会加重肺部症状。
例如，乳制品可能会增加痰液的产生。辛辣食物可能刺激气道，加重咳嗽症状。含咖啡因的饮料如咖啡、茶等可能会干扰某些呼吸系统用药的效果。
患者应该根据自身情况，在医生指导下调整饮食。
控制饭量不仅有益于肺部健康，对整体健康也有积极影响。适度的饮食可以降低肥胖风险，减轻心血管系统负担，甚至可能延缓衰老过程。
有研究表明，长期保持热量限制的动物实验对象，寿命明显延长。
过分追求“小饭量”也可能带来风险。营养不良会导致免疫功能下降，增加感染风险。严重的饥饿状态甚至会导致呼吸肌无力，影响呼吸功能。控制饭量应该建立在科学的基础上，而不是盲目地追求“吃得少”。
对于健康人群来说，保持适度的饭量、均衡的营养摄入，配合适当的运动，就能为肺部健康打下良好基础。定期进行肺功能检查，及时发现潜在的问题，也是维护肺部健康的重要手段。
对于已经患有肺部疾病的人来说，饮食管理应该成为治疗方案的重要组成部分。在遵医嘱用药的合理控制饭量、调整饮食结构，可能会收到事半功倍的效果。
控制饭量对肺部健康确实有益，但这种控制应该是科学的、个性化的。每个人的情况都不尽相同，没有放之四海而皆准的“标准饭量”。最好的方法是在专业医生或营养师的指导下，根据自身情况制定合适的饮食计划。
健康的生活方式是一个系统工程。控制饭量只是其中一环，还需要配合适度运动、戒烟限酒、保持良好心态等多方面努力。只有这样，才能真正实现肺部的长久健康。
以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生。喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。
【参考资料】
[1]张志珍.饮食指导和心理疏导对肺结核患者康复的临床护理效果[J].中国防痨杂志,2024,46(S1):188-190.
（来源：健康科普之家）
