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番茄菜花的做法
燕子559
>《厨房美食》
2015.06.05
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番茄菜花的做法详细介绍
更新于:2015-4-12 06:18:58
分享番茄菜花的做法,让更多人知道
番茄菜花的简介及特色
色泽红亮,甜酸脆嫩。
分类标签:
私家菜延缓衰老食谱动脉硬化食谱防癌抗癌食谱高脂血症食谱
菜品口味
酸甜味
主要工艺
熟炒
食材明细
菜花400克
淀粉(豌豆)15克
色拉油40克
番茄酱70克
白砂糖20克
盐3克
味精1克
醋5克
番茄菜花的做法详细步骤
1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞出,控净水待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.勺内放色拉油25克,加入番茄酱炒熟,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,芡熟放菜花,颠翻出勺,淋上剩余的色拉油出勺即成。
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