随着现在生活水平的提高，油腻、烧烤、煎炸食物不仅给我们味觉上带来了味觉的享受，同时还给我们的肝脏带来了不小的负担。比如现在的脂肪肝、肝硬化等等，都是威胁健康的杀手。那么怎样从饮食来做好防护呢?我们今天就向大家推荐具有保肝、护肝的食品。
花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。
胡萝卜：胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。洋葱：所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基。增强细胞的活力和代谢能力，防癌抗衰老。
大白菜：所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，能促进人体对蛋白质的吸收。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一)。
绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
卷心菜：甘蓝类蔬菜，富含叶酸。
金针菇：中医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。
莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。
芦笋：含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效。
蜂蜜：对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，还能解酒，增强人的抵抗力等。
薏仁：薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
喝茶：茶叶养肝也是很不错的方法，菊花、绿茶、蜂蜜、枸杞等都可以泡茶养肝。
肝脏排毒的时间一般是在晚上的11点—凌晨的1点，所以在这个时间段要注意睡眠、不要熬夜。
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j10a6h1j5 编辑：renhuihui
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