大家知道，死亡率最高的疾病是心脑血管病，而高血压是患上心脑血管病最危险的因素之一，任何程度的血压升高都会给身体带来危害，并缩短寿命。高血压的预防和管理尤为重要，今天我们一起来看看心血管专家胡大一聊高血压。
去高血压的食疗方法很多，心血管专家向大家推荐“一皮一心，二黑二青”
一皮一心：西瓜皮、莲子心
1、西瓜皮：食用西瓜皮是典型的废物利用，关于西瓜皮的药用，民间有很丰富的实践。就高血压而言，可以取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，有降压作用。
2、莲子心：是莲子的胚芽，一般药材店有售，因为通常可以用于茶饮，有些茶叶店也有售。
二黑二青：黑木耳、荸荠；芹菜、菠菜
1、黑木耳：被称为“素中之荤”，黑木耳的降压作用不是直接的，而是改善血管。木耳中的一些活性成分，属核酸类物质，具有降低血清和肝脏中的胆固醇含量的作用，从而防止动脉壁脂质沉积和动脉粥样斑块的形成。血管清爽了，就利于稳定血压。
推荐“三色宝”：将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适当清水，上锅蒸30分钟。取出后放凉，调入蜂蜜20克即可。当点心分早晚两次服用。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
2、荸荠：是一种食药作用兼具的好东西，含有一种荸荠英，对抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠可当水果吃，也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。
推荐一种“圆滑溜须”的吃法：荸荠、海带、玉米须煎服，对降压很有作用。没有玉米须可用玉米棒代替。
3、芹菜：因高血压引起头痛、头胀的人，常吃芹菜可缓解症状。芹菜根煎服，效果更好。
4、菠菜：可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。
但需要特别提醒：食物并不能代替药物，也没有立竿见影的效果，仅能作为降压药物的辅助和基础。
Q：有了高血压，是不是需要终生服药？
心血管专家：多数患者需终生服降压药。我确实见有些患者，通过坚持运动、合理饮食、控制体重、戒烟限酒，高血压恢复正常，不再要用药。
Q：高血压患者平时饮食如何才能做到营养搭配？是荤素搭配还是纯素+蔬菜水果呢？
心血管专家：应多吃蔬菜水果，不但要有量，还要注意多种类。但并不是纯素食，蛋白质也是十分重要的，要适量吃些瘦肉，尤其鱼肉。每日一个鸡蛋，一小把坚果，一杯牛奶是必要的。总量控制八成饱，合理搭配不过分。
“40%的高血压和盐有关。”胡大一建议：“盐和油先减20%，这样比较容易减下来。”此外，饭吃七八分饱就行，这个量可以这样掌握：到饭点有适度饥饿感，有食欲。每天喝水不少于1200毫升，相当于两瓶矿泉水。血压高要多吃蔬菜，蔬菜中的钾能降压。
心血管专家总结的健康生活三字经：管住嘴，迈开腿；零吸烟，多喝水；好心态，莫贪杯；睡眠足，不劳累；乐助人，心灵美；家和睦，寿百岁。希望这些高血压健康常识能够帮助到您，希望每一个高血压患者都能收获健康。
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