一买完菜就往冰箱里塞？
赶紧学学下面这些方法，
食材保鲜不靠冰箱！
1. 土豆
告诉你一个存储土豆的好方法，
只需要把几斤土豆放在纸箱或袋子里，
在里面放两个苹果即可。
土豆再也不发蔫萎缩，更不会发芽！
一般情况下，
想让土豆保鲜一个月，
直接放在干爽通风的地方保存就可以，
根本用不着冰箱。
或者也可以用
报纸包裹起来放在干燥通风处，
同样能保存很久。
2. 洋葱
尽量选择晚冬季节的洋葱，
能够更加持久的保持新鲜。
首先用剪刀去除洋葱干枯的地方，
还有根部。
然后将洋葱套在丝袜中，
在干爽通风的地方储存，
保鲜期可以延长至8个月哦！
另外，
洋葱千万不要和马铃薯放在一起，
不然会加速腐坏。
3. 豆腐
豆腐不做好保鲜工作，
基本上隔夜就会坏掉。
将洗净的豆腐
浸泡在烧开后冷却的盐水中，
可使豆腐保鲜2-3天。
4. 大蒜
大蒜剥好，
放入玻璃器皿中，
表面上撒一层盐，
可以保存更久。
油浸法是一种比较传统的办法，
把大蒜剥好放入容器中，
然后倒满植物油就可以了。
5. 葡萄、李子等
将新鲜水果浸没在苏打水中2-3分钟，
取出后自然晾干水果表面的水分
即可保鲜10-15天。
葡萄买回来
最好去掉塑料袋，
放进冰箱。
可以将葡萄剪成小枝，
避免葡萄相互之间的堆叠。
还有许多让人烦恼的事，
脆片小零食开袋后
不宜储存与其用夹子夹起来，
还不如把脆片装入罐中，
密封保存更长久。
6. 生姜
把姜放入冰箱保存会比较容易去皮，
而且保鲜期也会大大延长。
不用冰箱的话，
可以把姜表面擦干净，
包在纸巾里。
然后放入保鲜袋或者罐子里，
同样也能保存很久的时间。
7. 小葱
把葱切碎，
然后用厨房纸把葱的水分印干，
倒入胶瓶，
接着放进冰箱冷冻就可以了。
8. 西兰花等根茎蔬菜
将西兰花的头尾放入水中，
然后取出用厨房纸巾吸干水分。
用保鲜膜包好，
放入冰箱，
可以保鲜2-3天。
9. 青菜
把青菜放在碗里，
然后垫上一张厨房纸，
封上保鲜膜后放入冰箱保存，
可以一个礼拜都不坏，
依然新鲜爽脆哦！
还有一种办法，
青菜去掉根部，
然后用纸袋包起来，
放入冰箱的保鲜袋中，
可以延长保鲜期。
10. 芹菜
还有一个非常厉害的蔬菜保鲜办法，
那就是把蔬菜擦干后
用锡纸包裹再放进冰箱储存，
据说放一个月都依然爽脆哦。
11. 番茄
买番茄后
经常都是连袋一起丢进冰箱保存吗？
这样其实会让番茄烂的更快！
成熟的番茄，
最好放在室温下保存，
尽量平铺摆放，
并且远离阳光照射。
12. 香菇
香菇特别容易坏，
尤其是夏天。
挑选香菇的时候，
最好选择水分比较少的香菇。
然后把香菇装入纸袋中可延长保鲜期。
来源：哈尔滨新闻网
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