厨房小白也能在年夜饭上露一手

年夜饭中的凉菜一般都放在最前面上,当凉菜端上桌的时候，就是一家人坐下来要享受年夜饭团聚的温馨时刻。
这些菜通常爽口不腻、造型美观，能起到开胃的作用。

说起热菜就花样多了，而且也是年夜饭中的主菜，一般菜式多样，荤素搭配，色香味俱全，又营养全面。
年夜饭上所选的菜式大部分会有着美好的寓意，以此来表达人们对新一年的寄托和祝福。

俗话说：无汤不成席，年夜饭上更是少不了鲜美的汤。一碗热气腾腾的鲜汤，
不仅融合了各种食材的营养精华，而且能在团圆的同时，暖身暖胃，绝对是一碗心灵的慰藉。

年夜饭上的主食因地而异，通常会有米饭、饺子、年糕、汤圆、面条，大多有会有比较美好的寓意，
比如年糕代表年年高升，元宝饺子代表金银满盆，长寿面代表福禄长寿，汤圆就代表团团圆圆等等。

饭后吃一些甜点，可以让人心情愉悦，回味无穷。
翻腾在嘴里的甜蜜口感，可以让大家在团圆时刻倍感心花怒放。