排骨富含钙、髓质与优质动物蛋白质，山药，既是滋补食品又是补气中药，为药食两用佳品。木耳活血益智、润肺通肠。常吃对我们的身体很有益处，这三种一起煲汤既养生又美味。
材料：排骨1斤、上药2根、木耳、姜、盐、料酒适量。
做法：
1、排骨清洗干净。
2、排骨放入沸水中焯水，煮3分钟后捞出。
3、山药去皮，木耳泡发。
4、山药切小段，木耳撕成小朵。
5、把备好的食材统统放入高压锅内。
6、高压锅内倒入凉水，水位标准以没过所有食材，放入切好的姜片。
7、倒少许料酒，加盐，上气压20分钟即可出锅。
8、压好的排骨汤加入枸杞，即可享用。
9、满屋子都是山药排骨的香味。
