这些中餐化学调味品是迈向标准化的重要标志
浓缩骨汤和中餐化学调味品的产生符合餐饮行业的发展要求,并让中国餐饮快速步入标准化时代。每一家餐饮企业都渴望降低成本、稳定菜品质量、降低厨师的流失率,而标准化是解决这些问题的重要手段,可以毫不夸张的说,中餐要走出中国、走向世界,,不同厨师调配的汤底很难保证味道的稳定性。而浓缩骨汤和这些中餐化学调味品的产生恰好弥补了这一缺憾,以骨汤为基础精心调配而成的化学浓缩骨汤,在保证标准配方标准味的同时,还可有效降低人力成本、节省时间,减少厨房碳排放量,从而使厨房实现量化管理和高效运营,是中国餐饮向标准化迈进的一个重要标志
大家一起努力把中餐
做强大