生活小妙招，厨房小技巧，学会了你也是大厨！
比如：
炒猪肝﹣﹣先用白糖浸泡一下再炒七分熟出锅，口感比较鲜嫩。
炒腰花﹣﹣先用白醋浸泡一下，洗干净后再炒，鲜嫩可口无骚味。
炒牛肉﹣﹣用生粉加啤酒腌制十分钟后再炒，炒出的牛肉鲜嫩可口。
蒸鱼﹣﹣水烧开上锅蒸，味道比较鲜美。
做带鱼﹣﹣先用盐水浸泡去腥。