零食猫耳朵自制方法，满满儿时回忆

——小的时候经常吃，它的形状跟猫耳朵是一样的，所以叫猫耳朵。 脆脆的，很是香，嚼起来嘎巴嘎巴的，味道有点甜，一片一片，很是扛吃，大家吃过吗？喜欢不？

猫耳朵作为一种传统零食深受大人和孩子喜欢，形象的造型，酥脆的口感，给我们留下了很多美好回忆，和大家分享这款简易版手作猫耳朵

用料 :面粉 适量 纯牛奶 一盒 红糖 适量 白糖 适量 油 适量

做法：1.分别用两个干净的盆放入适当的面粉，准备好纯牛奶，和化开的红糖水。

2.将白糖（适量）和食用油（适量）倒入面粉中，用纯牛奶加白糖和成白面团；

红糖用热水化开；倒入面粉中，和成红面团然后将和好的面放置20分钟。

3.放置20分钟后，将两种面团用擀面杖压平，擀成薄薄的圆形。

4.将红白面团都擀成上图薄片，把红糖薄片放至白糖薄片上方，在其中一个面皮上面撒上水，让两个面皮更好的粘贴在一起。

5.然后慢慢的将沾在一起的面团卷起来~

6.将卷好的面用保鲜膜裹起来，放入冷冻室，冷冻1个小时到1个半小时之间。

7.拿出如果太硬可以稍微解冻后在切成薄薄的片越薄越好炸出来的口感非常好吃

8.油锅放油，待油温七成热时放入猫耳朵；小火慢炸；炸至金黄色捞出即可；

9.新鲜美味的油炸酥脆猫耳朵就出炉啦! 放入干燥处待凉后即可食用；

小贴士：

1、一定要在油温七成热的时候放入猫耳朵，如果油温过高，炸出来猫耳朵的表面会起很多泡，吃起来就不酥脆了；

2、和面的时候，面一定要和的特别硬，如果软的话，切的片就会很厚，吃起来会影响口感。

大家在做的时候如果喜欢咸口味可以在合面时加点盐，麻辣口味的可以放点辣椒粉都是可以的，大家更偏于那种口味呢？