冬季的护肤菜 美容养颜抗皱的猪皮冻

严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善。增加弹性和韧性，使皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。

把猪皮段放在锅里 大火煮开 等猪皮变色后捞出 一般是煮5分钟

用刀刮去多余的油脂和猪毛

把处理好的猪皮 切段 切丝

锅里重新加清水 把猪皮条倒入锅里 加葱姜 （八角 香叶 大料等香料可以用纱布包起来）煮开后捞出浮沫 小火煮1-1.5小时

等猪皮汤稍凉后盛到准备好的容器里 （分多次盛入 可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底） 把盛好的容器放冰箱冷藏 这个天也可以盖上保鲜膜直接放窗台上 自然冷冻

冷冻成型后 想吃的时候切一块切片 沾着自己喜欢的料汁吃 冬季做肉冻最适合也最经济实惠，室外有个天然的大冰箱啊。年节当油腻的鱼肉吃的口滑的时候，来点凉丝丝，清凉凉的肉冻，美啊。