酸辣粉的做法

“好久好久就想做这道酸辣粉了，就一直没做，刚好夏天一次性把这些小吃做完”

用料

主料

• 

  红薯粉300克

• 

  花生80克

• 

  生菜80克

辅料

• 生抽

  8克

• 香醋

  10克

• 干辣椒

  2克

• 辣油

  5克

• 盐

  6克

酸辣粉的做法

1.

煮好的红薯粉放冷水里泡上

2.

锅里倒入油

3.

然后加入花生米

4.

快速炒熟然后装盘

5.

锅里加入油加入花椒及干辣椒

6.

炒出辣味加入蒜葱炒

7.

炒香后加入五香粉

8.

然后加入香醋

9.

然后加入一碗水

10.

然后加入盐

11.

加入辣油大火煮开

12.

泡好红薯粉

13.

水开后加入生菜烫熟

14.

然后装盘

15.

加入花生米

16.

吃的时候搅拌均匀

17.

好吃呀

烹饪技巧

粉条提前泡一会然后在煮，这样容易煮熟
如果觉得不够味，刚加装盘的时候泡几分钟在吃更入味