玫瑰山药泥的做法

“玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花即可入药又可入菜，这款玫瑰山药泥，将玫瑰花融入到山药中，不仅增加了营养和颜值，还提升了整个菜肴的味道。山药泥入口绵糯、香甜，非常不错。”

用料

主料

• 

  山药250克

• 

  玫瑰花茶4朵

辅料

• 炼乳

  40克

玫瑰山药泥的做法

1.

备好所需食材

2.

将山药去皮切片，放入电饭煲中蒸制

3.

在蒸山药期间，可以把玫瑰花茶掰成碎片备用

4.

山药蒸到能用筷子轻松扎透

5.

用勺子把山药碾压成泥状，再倒入玫瑰花碎

6.

放入炼乳搅拌均匀

7.

将拌匀的山药泥装进裱花袋中，挤出自己喜欢的形状即可

烹饪技巧

没有炼乳，可以换成白糖，甜度可根据自己口味来放