【4类菜别留到下顿吃】

1.绿叶菜。其维生素经过反复加热几乎消失殆尽。

2.凉菜。凉菜不具有杀菌效果，吃过的凉菜中都会带入细菌，给细菌的生长繁殖提供了条件。

3.豆制品。因含水较多且富含蛋白质等营养成分，豆制品是很好的微生物培养基。

4.海鲜。放置时间太长会使海鲜鲜味全失。