吃核桃的好处-核桃怎么吃最好

时间：2014-04-11 07:53     来源：美垄来女性网    责编：食品中国

核桃也叫胡桃，属于干果类食品。说到核桃的功效，很多人都会想到它的补脑效果，但是你们知道么?吃核桃的好处不仅仅是补脑那么简单，还具有养颜、抗衰老、益心脏、治失眠、止咳、通便等功效。一起来看看核桃怎么吃最能发挥其功效。

1、水煮核桃：将核桃仁加水煎煮半小时，加适量盐，喝水或者吃渣均可对肾虚、阳痿和尿频等有良好效果。

2、核桃薏仁粥：备好粳米100g 、核桃、蜜枣、糯米和薏米。将它们洗好，混合在一起，放入微波炉煮半个小时到四十分钟左右。这道粥味道好，适合夏天食用，对尿频、遗精等症有良好作用。

3、核桃芝麻粥：将核桃和芝麻分别30克加入100克糯米中，加水煮粥，食之能补心健脑、补肾、治盗汗等。

4、生吃核桃：生吃核桃能补血养气、降低胆固醇、补肾填精，如果与桂圆肉或者山楂同食，还能改善心脏功能。每天早晚吃几个核桃，能止渴、健身，比吃许多补品都管用。对防止细胞老化、增强记忆力、调理高血压、冠心病有很好的功效。

5、核桃粥：单独把核桃仁墨粉煮成粥，长期代替早餐使用可护养肌肤，使皮肤变得嫩白，中老年人食用还可抗衰老、美容养颜、留住青春。女人经常食用此粥，能润肌肤、乌须发、解疲劳，孕妇还能补充蛋白质。而小孩子喝此粥则变得更聪明。

6、黄酒核桃：用核桃仁加入适量适量白糖捣成泥，加入黄酒活煎半个小时，服之能治肾虚、防止失眠。

7、蜂蜜核桃：　将核桃仁捣烂加入蜂蜜调成糊状，和开水一起服用，可调理便秘。

8、香椿苗拌核桃仁：备好香椿苗250克、蒜蓉、核桃仁100克和调料油、味精、盐。做法：(1)、香椿苗浸泡，捞出、洗净根部。(2)、将核桃仁浸泡两到三个小时后，和香椿苗拌匀(不去掉外膜)，撒上调料油、蒜蓉、味精、盐即可。此菜清新爽口，夏季食用最好，有开胃、调节内分泌等功能。

总之核桃作为干果之王，不管对人体保健还是美容都具有良好作用，适量吃核桃益处良多。