如何把自家厨刀磨的锋利顺畅

文章导读

家中的厨刀用久了会不够锋利，切肉的时候钝阻不畅快还容易切到手。这里教你一种在家就能把刀磨快的方法，让厨刀使用起来更得手。

　　先教你一个防止厨刀生锈的办法

　　如果你家里的厨刀还是以传统的铁为材质打造的传家老刀，用完不擦干的话，很容易产生锈迹，影响厨刀寿命的同时在切食材烹饪时影响口感，即便你洗了还是会有铁锈味儿。这时，你可用马铃萝卜片加少许细沙来擦洗，刀锈立刻去除。还可用切开葱头涂擦，也可除锈。平时菜刀用毕，可涂一点生油或用姜片揩干，可以防止生锈。