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煮面条、稀饭、水饺的小窍门
wyk1014
>《新闻》
2014.08.28
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一、煮面条
煮面条的时候在水里加一汤匙油,这样面条就不会粘在一起,还可以防止煮面时起的泡沫溢出锅外;水八成热的时候把面放入锅中,开锅后加点凉水,在盖盖儿煮沸即可。
二、煮稀饭
煮稀饭的时候在锅里滴几滴芝麻油,煮沸之后调成小火,这样可以防止米汤外溢,煮的稀饭味道鲜美,稀饭快好的时候,加点自己喜欢的蔬菜,这样美味营养的蔬菜粥就做好了。
三、煮水饺
煮水饺的时候不要盖盖儿,这样温度不会过高,饺子随着沸腾的水翻滚,饺子皮就会很均匀,不容易破裂,等到饺子皮熟了再盖盖儿,这样煮出来的饺子就会很整齐。
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