萝卜丝蒸丸子
3天前 发自
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主料
前腿肉200g
白萝卜半个
鸡蛋1个 盐适量
鸡粉适量 生粉1勺
蚝油1勺 胡椒粉适量
萝卜丝蒸丸子的做法步骤
1. 把肉洗干净剁成肉馅。
2. 把剁好的肉馅放入盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油拌一下，再放入鸡蛋，生粉顺时针搅拌，然后再加一点清水再搅拌。
3. 把萝卜擦成丝，放一点盐抓一下，然后把水挤掉。
4. 把搅拌好的肉挤成一个丸子，然后裹上萝卜丝放到盘子里。
5. 蒸锅装入水烧开，然后放入蒸15分钟左右就好了。
6. 再放入点葱花点缀一下就可以了。
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