电饼铛做披萨的做法

电饼铛做披萨

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电饼铛，方便快捷，心血来潮做披萨给昕哥宵夜，由于和完面才发现家里马苏里拉芝士木有了，所以这份“披萨”有瑕疵，姑且当家庭版中式披萨看好了～

难度：配菜(中级)

主料

低筋面团一个 （普通面粉3杯

清水小半杯约120ml 酵母小半勺约3g

细砂糖）一调羹 青豆适量

玉米适量 肉糜小半斤

香菇3朵 番茄酱适量

黄油30g

电饼铛做披萨的做法步骤

1. 先和面，无需质疑。我个性随意，除了做蛋糕，面包区分高，低筋面粉以外，其它视家里品种库存量而论～

2. 准备好材料，这个家庭版呢，当然材料也是率性而为，搜罗出什么就用什么～

3. 热少许油，把肉糜和香菇丁入锅，翻炒出油脂，肉变干香。当然各人口感需求，自己掌握～

4. 煎肉丁的同时，预备了黄油，番茄酱，切了小番茄备用～

5. 入一块黄油，主要是取它的那个香味儿，量就约30g左右～

6. 入番茄酱，有时候我是用新鲜番茄打成酱，入锅和肉一起熬。现在呢，在豆果优食汇购买了番茄酱，所以省事多啦～

7. 番茄酱的量呢，就是能拌匀肉糜稍多一点儿～

8. 青豆，焯水。然后可以把玉米，青豆炒入味，或者不炒，保持原味。各人可随意～

9. 面团，一定得发酵好！否则就是死面饼～

10. 电饼铛刷少许油～

11. 铺上面团，摊成饼，用叉子给饼子扎些孔，一则透气均匀熟得快，再则馅汁可以浸入味～

12. 铺设肉馅～

13. 然后就是随心所欲的其它食材～

14. 造型都是凹出来的，天马横空各自发挥～

15. 饼边，用馅汁刷一下～

16. 如果披萨薄，可以直接盖上电饼铛的上盖～

17. 如果披萨厚，可以用蒸锅的盖子来当上盖。大约15～20分钟就可以出成品啦～

18. 我是披萨饼厚，确认熟了之后，我仍旧用电饼铛上盖“烫”了披萨饼面几分钟～

19. 家庭版“披萨”～

20. 由于昕妈是茹素的，所以给自己准备的是水果版披萨～

21. 菠萝切丁，加了一勺炼乳～

22. 电饼铛开工～

23. 水果披萨,甜甜蜜蜜～

24. 木有肉怎么办？青豆，玉米，沙拉酱的组合！一样杠杠的美味～

25. 素食——沙拉酱豆丁披萨～