难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
土鸡1只 | 椒盐30g |
盐适量 | 生抽适量 |
大蒜4颗 | 白糖1勺 |
料酒2勺 |
1. 将鸡去掉鸡翅尖跟头。调料抹匀。到些在肚子里。放进冷藏腌制一天半。
2. 插入烤鸡的棒棒。由于鸡太大了…接油盘没垫锡纸。210度旋转烘烤60分钟。看鸡的大小
3. 看油贱的太多…洋葱我切块了放进去。还可以增加香味。
4. 烤的差不多的时候。拿牙签插进最肥的肉去看看有没有血水出来。没有的话就可以出炉啦
5. 出炉。斩件
6. 皮还可以。哈哈。
7. 还没切好弟弟就拿鸡翅啃了…
8. 调酱。辣椒炒油。葱白姜丝切碎 加入少许盐和酱油。拌匀。吃的时候用生菜包裹着吃很香。
9. Duang。开吃
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