韭菜香干炒肉家常做法

主料：韭菜 豆腐干 猪肉

调料: 色拉油 食盐 姜 蒜 小米椒 生抽 淀粉 椒盐

1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用

2.香干切条，瘦肉切丝备用

3.韭菜切段备用

4.将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制

5.热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用

6.锅留底油，倒入步骤1的配料炒香

7.倒入香干略煎

8.倒入韭菜翻炒，加食盐调味

9.最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可