蒜香排骨的家常做法

主料：

排骨300g

辅料：

蒜头5个 盐1小勺 白糖1小勺 鸡精少许 玉米淀粉10g 糯米粉10g

步骤：

1、排骨300克，剁去头和尾骨头

2、将排骨剁成小段

3、骨洗净，准备蒜头5小个

4、将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁

5、倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀

6、将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时

7、锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可

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