解馋秘籍！如何把家常菜做的如此好吃 值得收藏

醋椒黑木耳

材料：黑木耳；蒜；红尖椒；香芹；小葱；白糖；香麻油；豉油

做法：

1、将黑木耳清水泡发，涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用；锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中

2、蒜去皮切末；红尖椒去蒂去籽斜切成圈状

3、小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒

4、将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后铺在黑木耳上，将蒜末及葱末撒上。

5、取一小碗，调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙，混合均匀后浇在黑木耳上；

6、炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用。

酱香核桃鸡片

材料：鸡脯肉；核桃个；烤肉酱；黄瓜

做法：

1、鸡脯肉切成薄片，加入烤肉酱抓交腌制半个小时或更长时间，

2、黄瓜切成菱形薄片，核桃取出桃仁备用。将桃仁用水清洗沥净水份，热锅凉油一起下锅小火慢炒；

3、炒至核桃表皮变色变酥香捞出沥油备用。

4、利用锅中底油，大火，放入腌渍好的鸡脯肉快速划散。

5、炒至鸡脯肉慢慢变白色，加入黄瓜片略炒。

6、再加入炒好的核桃仁炒匀即可出锅。

可乐鸡翅

材料：鸡翅、可乐、姜、料酒

做法：

1.鸡翅洗净，葱姜切片

2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可

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