父亲是除了是农者、渔夫、猎人外，还是在村里有点名气的厨师，每次村里要办红白喜事，都要请父亲过去掌勺，我小的时候，他一天的报酬往往是一块肥皂和一块毛巾。
当然，主人也会送钱的，三十、五十的，但父亲从来没收过他们的礼金，只收了有象征意义的毛巾和肥皂，回来后交给奶奶或者母亲，她们也从没责怪父亲没拿钱，也许因为这是父亲自己的选择，大家都尊重这样的选择吧。
当然，家里也有很多困难,很多地方需要用钱,但是父亲往往多出于帮忙的概念了。小时候，对什么都感兴趣，村里有人办喜事或白事，都喜欢凑热闹，最大的原因是能吃上肉丸子，还有油炸花生，总是围着灶台转，如同冬天的麻雀在雪地里找东西吃。
父亲的手艺可以弄宴席，所以他对做饭很是讲究。但他在家里却从不做饭，几十年里从没见他在家里做过饭，纯粹的“老爷”姿态。兴许，他在外面太累了，母亲也从没计较。所以，家里的饭菜要靠母亲一个人，也要考验她的手艺，要满足宴席厨师的口味，那不是闹着玩的。还好，父亲也不挑剔，只要是可口的家常饭菜就可以。
母亲也很厉害，虽然性格温和，但动作非常麻利迅速。因为吃饭的人很多，上有二老，下有四个孩子，一家八口人，这是定死的。当然，实际吃饭的人至少要多一半，有时是亲戚，有时是街坊邻居或者远方的客人。所以，母亲每次都多做几个人的饭，因为冷不丁的就来一两个人。
手擀面和拉条子母亲最拿手。以前人多，家里有一个一米五左右的大擀面仗，把面和硬一点，就开始一遍一遍地擀了，直到把面团擀成薄薄的一层面皮，然后再把面皮像叠被子一样叠整齐后就可以切了。更让人敬佩的是，母亲是左手拿刀，一开切就不停歇，从头切到尾，不一会功夫，面皮就被母亲切成均匀的丝了。再炒两个可口的菜，就可以开饭了。拉条子就是新疆的拌面，也是相当考验技术的，和面也讲究，抻面的时候也注意力道,这样可口的拌面，我随便可以干掉两碗。
父亲还有个头衔就是猎人，每次秋末或冬天的时候，拿着猎枪，带着猎狗天不亮就出去，晚上回来的时候大多都可以带些猎物回来，要么是野兔，要么是野鸡，甚至是野猪！母亲就把猎物弄干净，野兔就挂在仓库里，要么吃新鲜的，要么就挂个十天半个月，有点干巴的兔子肉用花花菜一炒，那个美味啊。野鸡呢母亲就把它们弄到锅里，用油炒个八成熟，便盛到一个大铁盆里，我从来就是出去一块，进去一快，好不美哉！
有一年春节，好似是姑姑要回来。父亲刚好出去打了一头如小牛一般大小的野猪，用跳棋大小的铅弹正好打到了它的额头，一枪毙命。因为是打中的那个人，父亲份到了一半的野猪肉。其实，野猪肉只有一层薄薄肥肉，其他都是粗线的酷似牛肉的精肉。父亲决定自己亲自动手，搞肉丸子和夹沙！整整搞了两大纸箱，那年春节过得异常温馨和充实。我忽然想起《动物世界》，动物们到了秋天就使劲储备吃的东西，等到冬天的时候好好享用。我们家的感觉很像这个。
因为也有困难时刻，不能天天大鱼大肉，母亲便使出全身本事，弄好吃的。新疆的抓饭从来都是用肉做的，没肉的情况下，母亲就用鸡蛋做，把鸡蛋炒熟，再炒洋葱、胡萝卜等，最后下米。弄出来的抓饭同样香得不得了。还有一种菜，就是把韭菜清洗干净后，直接放盐、辣椒面、醋等，再使劲揉，等揉得差不多了，就可以吃了，同样好吃的要命！每次回家都是必吃的一道菜！
母亲做饭的时候是从来不让我进厨房的，一进去就被赶出来，哪怕给她看火都不让。可衣服从五年级就让我自己洗了，我就很纳闷。大学的时候，去同学租住的房子，大家合起来做饭吃，结果我搞了几个菜，大家都称好吃。中间谁也没教过我，结果还能炒出菜来，我自己也纳闷了，我可能虽然没吃过猪肉，但经常看猪在那儿跑，自然就会了吧。
后来，从家里出来已经很多年，一小杯68块的花旗参汤都喝过，再花哨的大圆桌也吃过，但依然每次都想念家里的饭菜，哪怕是最简单的手擀面。
味觉已固定，思念已固定。我在前进的路上依然想念着家里温暖的温度，成为我前进的动力和冲劲。始终在心里留存着家的芳香，和对家的渴望与眷恋。
文/坚强的理由
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