有人说它是抗癌的霸王菜！我可不这么认为

莴笋是一种比较美味可口的蔬菜，而且莴笋还有比较丰富的营养成分。这种蔬菜应该是大家经常能够吃到的，但是对于它的功效却不一定都清楚。有人说莴笋是抗癌的霸王菜，但是小编觉得它的作用可不仅限于此。下面就是给大家介绍的关于莴笋搭配其它菜的作用，一起看看吧！

1、莴笋搭配蒜苗

蒜苗对于解毒和杀菌都有一定的作用，而莴笋不仅可以清热解毒、洁齿明目还对顺气通经脉、强健筋骨以及开胸膈都有一定的效果。如果把莴笋和蒜苗搭配起来食用，对于高血压的防治也有积极的作用。

2、莴笋搭配香菇

如果把香菇和莴笋这两种营养丰富的食物搭配起来食用，作用就大大的增强了。不仅可以降血脂、降血压还能起到利尿通便的功效。对于高血压、高血脂、慢性肾炎以及习惯性便秘的患者都比较适合。

3、莴笋搭配黑木耳

木耳的功效比较多，木耳可以降脂减肥，还能润肺养胃，对高血压、高血脂、心血管病有防治作用。而莴笋又能促进消化、增进食欲，对于心脏病和高血压都有一定的疗效。所以将两者搭配起来的功效，只有试过的人才能够有所体会。

小贴士之莴笋如何挑选

1、莴笋叶痕密一些的要好些，营养价值也要高一些。

2、莴笋茎叶不枯焦、鲜亮油绿，叶子上面没有斑点的要好一些。

最后，小编提醒大家莴笋的叶子营养价值也比较高，所以吃的时候带上叶子也比较好，食用莴笋的时候可以少放些盐更好吃。莴笋的吃法也比较多，这其中的奥秘还是大家自己去寻找比较好！