面条还可以这样吃，教你一招，让你排队也买不到的蒸面条

主料：

细面条适量

辅料：

大葱适量，姜适量，洋葱半个，小豆角适量，羊肉半斤左右，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，水适量

配方：

1.面条上锅蒸（水开后再码放），15分钟左右，焯一下豆角，鲜绿色颜色就好；

2.大葱、姜、洋葱、豆角切好待用；

3.羊肉切好，将瘦肉和羊油分开来切（这个很重要，决定味道哦）；

4.热锅凉油翻炒，先来大葱、姜；

5.依次放入羊油，翻炒片刻，出羊油香味了以后呢……看下图啦；

6.羊肉下锅，待肉色全变……

7.再依次放入生抽；

8.老抽，翻炒待变色；

9.再放入洋葱、豆角，添入适量开水（水不要太多，千万不要没过菜），水开后先放入食盐、鸡精，然后关火啦……

10.这个时候面条也蒸好了，将面条放入盆里，慢慢将面条用手撕开来；另加入食用油（可以花生，也可以橄榄啦，随意），用手的，拌均匀等待中；

11.把面条和菜均匀拌在一起（如果你的水太多，也没有关系，这步可以补救的，一点一点加菜，再加水，这样能把控好）；

12.上锅再次蒸十五分钟左右，大火的，水蒸气这样才可以完全释放，结合你的菜水，这样蒸出来的面条不干不湿哦（这样的效果最好）；