好吃的家常豆腐,总是会多吃一碗饭!特别是妈妈烧的家常豆腐,好吃的不得了!
一定要买老豆腐,老豆腐煎的时候不会散开。
准备的配料:生姜、红椒、洋葱、木耳(提前泡好,切好)
先将老豆腐煎一下,煎到两面金黄就可以了。中小火,不能用大火,煎糊了就不好啦!
煎好了装到碟子里面备用。
锅里面留点刚才煎豆腐的油,将准备好的洋葱、生姜、红椒翻炒一下,炒出香味。
接着将豆腐和木耳一起倒入,翻炒。
放调味料:盐、生抽、蚝油。
这时候一勺淀粉加点温热水化开倒进里面来,勾芡一下。
大火收汁,就可以起锅了。
香喷喷的家常豆腐,按照老妈说的做,果然好吃!
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