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7-12个月的宝宝怎么吃——小分量多样化的辅食搭配

大约从第七个月开始(约出生后180天),宝贝的成长进入了一个新的阶段,他们可以开始吃辅食啦!新爸爸妈妈们,你们知道宝贝可以从哪些食物开始尝试,如何给宝贝搭配合理丰富的辅食吗?

最初的辅食:以高铁食物作为开始

世界卫生组织,联合国儿童基金会,美国儿科学会以及中国卫生部等权威组织和官方机构都建议,所有的婴儿都应该纯母乳喂养(只喝母乳,包括水也不要喂)直到六个月左右。如果因为某些原因不能够喂母乳,那么六个月前应该用配方奶喂养。

六个月前宝宝的所有营养需求,都是以母乳喂参照的。满六个月后,在一岁以前,应该继续以母乳或配方奶为主食,在母乳或配方奶能够提供的营养的基础上,六个月以上的宝宝应该合理地添加一定的辅食。

母乳喂养的宝宝在第七个月,出生时体内的铁储存已经消耗得差不多了,而对铁的需求却开始较六个月前有了显著的提高,因此应从一些高铁的食物开始添加。

富含铁的食物:

富含铁的婴儿米糊,肉泥、家禽和鱼,或煮过的豆腐和豆类。

需要注意的是,在选择作为宝宝最初的辅食的米糊时,最好是单一谷物成分的米糊,是为宝宝设计的,是强化了铁的。蔬菜、水果和奶制品如全脂酸奶,芝士和奶油冻可随后作为辅食添加,而鲜奶需等到一岁后才能喝。

只要最初的辅食包含了高铁食物,添加顺序和速率可以根据每个宝宝的不同适应情况进行调整。

第一次给一种辅食时,先给宝宝一小勺,观察三到四天,看宝宝有没有过敏或其他不适应。如果宝宝一切正常,再逐渐增加辅食的量,并尝试添加另一种。如果宝宝出现过敏反应,则应停止添加这种辅食,换别的辅食试试,等两到三个月后再尝试这种辅食。千万不可强迫宝宝吃,如果宝宝仍然会用舌头把勺子顶出来,那就再等一周再尝试。

用果蔬泥、果蔬块代替果汁、蔬菜水

需要提醒爸爸妈妈们注意的是,不宜给宝宝喝果汁或其他任何甜饮料,尤其是在一岁前。果汁会损失一些膳食纤维,消化起快,口味又好,很容易多喝。宝宝常常喝果汁,就不爱喝白水了,容易造成肥胖和龋齿。对于六个月以上的孩子,如家长一定要给宝宝喝果汁的话(比如发烧时让宝宝觉得好过一些),最好可以稀释四倍或以上,并用杯子喂。

另外,蔬菜水也是糟糕的辅食,同样损失了大量膳食纤维,并且蔬菜的营养仍然大部分保留在菜里,而不是汁水中。宝宝摄入的流质仍然应该是母乳或配方奶,辅食则应该是水果泥、菜泥,或者水果、蔬菜块,而不是果汁、菜水。

由于这个年龄段的宝宝还以母乳或配方奶为主,另外果泥、蔬菜泥、米糊等辅食中也含有不少水分,基本上可以满足宝宝对水分的日常需求。但是在宝宝长牙后,为了保持口腔清洁,每次进食,尤其是辅食和配方奶后,都应该喝少量的凉开水来清洁口腔。

第七到第十二个月

  • 辅食餐次:在宝宝满九个月前,每天吃辅食的次数都是2-3次;从第十个月开始,每天吃辅食的次数可以增加至3-4次了。


  • 辅食的量:每次给宝宝的辅食的量不要太多:


  • 淀粉:米糊或婴儿麦片一次给20g左右(冲水前的分量),可以用母乳或配方奶调配;除此之外,还可以给一些别的主食,比如碎面条,面包粒,黑米粥。


  • 蔬果:蔬菜或水果泥一次约20g(大约一个草莓的分量);


  • 肉类:肉泥平均一天30g左右(可以分几次给,分量也不是绝对的,从7月到12个月,根据孩子的食量,分量逐渐由少到多);


  • 奶制品:酸奶的话20ml或者奶酪10g。

谷物可以每天吃2-3次,蔬菜泥1-2次,肉泥可每天有一份,水果、酸奶/奶酪可以隔天吃一份。母乳或配方奶在宝宝一岁前应保证平均每天仍饮用600ml左右。另外,不能给这个年龄段的宝宝坚果吃,以免呛住他们,但是如果做成泥状(每天4-5克)是可以的。

给宝宝的食物的量每次不宜过多,所以这里推荐的添加量(除了母乳和配方奶)都比较小份,适合宝宝一次可以进食的量。

注意,每个宝宝,每天,或者每餐的食量都不同,表格中的分量和搭配只是一个参考。宝宝的发育状况请参考:合理的体重增长:学会解读生长曲线。

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