农村把这个当草太可惜了！做成辣酱秒杀老干妈！

在乡间，总有一些不起眼的小东西，

看似平凡，实际深藏不露，

这不，小编又发现了一样宝贝.....

这位美女可不是在拔草！

大家都在挖这个东西呢~

有人说是野葱，有人说是野蒜，

谁让它叶子像葱，根部像蒜呢？

开花是这样的，特别漂亮!

不仅长得好看，做起美食更是赞！

做煎饼，味道绝不比葱油饼差！

注意事项，火不要太旺，如果煎好的饼切开剖面的米粉呈现白色说明未熟透

和辣椒面一起炒成辣酱，

下饭，就馒头，

绝对秒杀老干妈啊！

野小蒜株型纤细，球形种子最大不过小拇指盖般。它和被人类宠养的大蒜大葱相比，是巨人和侏儒之别。这不奇怪，被宠养的蒜得肥沃之地，生存环境安怡，自然生得猪一样肥头大耳。野蒜多生长在山地和坡地，可谓饥寒交迫，当然不能脑满肠肥。在蒜的社会里，野小蒜算是生活在主流社会之外。它过着自尊又清白的生活。

野小蒜和大蒜的不同道路，使它们之间的繁衍方式渐行渐远。大蒜的果实，独头蒜极小，它的球形种子可以分出十几二十几枚蒜瓣，它就靠蒜瓣繁衍。野小蒜的球形种子小小的，独头或少瓣。因此它的繁衍相当艰难。但因为小蒜是在野的，它就不像大蒜一样注定要全部为农人收获。野小蒜是为生长而生长，为繁衍而生长，目的单纯。它因此成为多年生草本植物。

所以即使在贫瘠的山坡，野小蒜都深深地扎下根，当有人剜取它时，它会以壁虎断尾的决绝换取球形种子的安全。

野小蒜很古老，早在《诗经》里就已经生长了。那时它叫薤或薤白。李时珍《本草纲目》载：薤“似细葱叶而有棱，气亦如葱。二月开细花，紫白色。根如小蒜。”野小蒜全株可吃，有活血、祛风、健胃、祛痰，防止动脉硬化的功效。

野小蒜蒜叶很窄小，古人常用它叶面上的露水，形容人生的短暂。汉乐府《薤露》写道：“薤上露，何易晞。露晞明朝更复落，人死一去何时归。”露水可以植物的叶面上循环往复，人能像露水一样再次来到世上吗？

生命的叩问从古代来，向来世去。