西安有种甜食叫甑糕你们吃过吗？

西安洒金桥附近的胖子甑糕 吃过之后瞬间被它征服

甑糕糯、软、香、甜，原汁原味

我连着吃了两天 回家后就开始研究

虽然没有那么软糯

但也是很好吃滴

这个是胖子甑糕

人家上百年的手艺

是不能比的

我没放呢么多的蜜枣

花生 核桃 葡萄干洗下

糯米洗净 大约一斤糯米

准备一个大口的碗

一层蜜枣 一层糯米

上锅开蒸

大火蒸一个小时

锅里的水要一次加够

蒸的时间很长避免糊锅哦

糯米提前一晚泡上

蒸好之后

也可以放些红豆

我喜欢纯粹的糯米

开吃

有点像我们吃的蜜枣粽