好香的猪排这样做，得来全不费工夫。

“ 还是不知道吃什么吗

在菜谱回复数字1-30

获得什么菜单 就吃什么 ”

下饭菜有几天没推荐了

今天就全部推荐美食啦。

猪排是最好买的，

也是我很经常吃的。

这个吃法第一次来，

你们也试试？

壹 · 酸甜糖醋洋葱猪排

糖醋排骨吃得多，

其实用来煮猪排同样美味无穷，

吃起来啖啖肉，最适合下饭！

食材

猪排2块  洋葱12个  镇江醋2汤匙

茄汁2汤匙  蒜末1汤匙  冰糖1汤匙

生抽12汤匙   砂糖12茶匙  盐14茶匙

猪肉腌料

生粉1汤匙  生抽12汤匙

绍兴酒1茶匙  砂糖12茶匙

盐14茶匙  胡椒粉14茶匙

做法

猪排用刀背拍松，加入生抽、

绍兴酒、砂糖、盐、胡椒粉及生粉腌30分钟。

用中高火烧热锅，加少许油，

加入猪排煎至两面金黄色，

转中小火煎至熟透，盛起。

用同一个锅，加少许油，

加入蒜末及洋葱炒香。

加入镇江醋、生抽、茄汁、

冰糖及盐煮至冰糖溶化。

加入猪排拌匀，即成。

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贰 · 简易黑椒猪排意粉

干炒猪排意粉必定出现在茶餐厅餐牌，

充满镬气，加入黑胡椒同炒更香！

食材

猪排200克  意大利面150克

洋葱  绿甜椒 红甜椒 各切丝14个

蒜末  生抽  老抽 各1汤匙

蚝油12汤匙   砂糖1茶匙

盐和黑胡椒适量

猪肉腌料

生抽 老抽各1汤匙

绍兴酒 砂糖各1茶匙

胡椒粉适量

做法

猪排用刀背拍松，加入生抽、老抽、

绍兴酒、砂糖及胡椒粉腌30分钟。

煮开一锅水，加少许盐，

加入意粉煮至软硬适中，捞起沥干备用。

用中火烧热锅，加少许油，

加入猪排煎至熟透，盛起切条。

用同一个锅，加少许油，

加入蒜末及洋葱炒香，

加入意粉、绿甜椒、红甜椒、生抽、

老抽、蚝油、砂糖及黑胡椒炒匀。

加入猪排炒匀，即成。