好像是上个月初吧，我在朋友圈发了下面这张照片。
没想到引来一群的吃货，都要求我分一点，也不好意思直接拒绝，我只能说努力、争取。
腊味，我是从小吃到大，不过只有过年和过完年后才有得吃。去亲戚家拜年的时候，就一定会有一盘腊味招待，里面有各式各样的腊味，但一定少不了香肠和板鸭。
而腊肉一般是用来炒菜、或者炒黄元米果。元宵过后，如果家里的腊味还有剩的话，一般就是拿来炒萝卜干和干辣椒，整上一罐带到学校去吃上一个星期，别觉得这样很幸福，其实全是萝卜干，腊货只是用来提味的。
看到腊味，我就会想起很多童年往事，对它的味道也是极其地熟悉，因为是太阳自然晒干的，所以有一股浓浓的香味，跟四川的的烟熏腊味口感完全不同。
扯远了，这道美味不是小二不想分享，而是没有那个农家愿意出售，都是弄来过年招待客人或者自家吃的，有点无奈。
但是我没有马上放弃，一直到处打听，寻找优质货源。跑了几个地方，终于找到了几家并且一一试吃了。最后只有这家的腊味符合我的要求，用的是本地新鲜放心的原材料，口感也跟我小时候吃的几乎一模一样。
今天上午，我们去的时候他们正在灌香肠，这是主料。
这是已经灌好的，肥瘦的比例控制很重要哦。
这是已经晒了一段时间的香肠。
我们拿了一块腊肉和三根香肠回来吃，腊肉就炒冬笋啦，超级配哦！
香肠就直接蒸了一下，简单方便，味道也是非常不错，我能说中午吃撑了吗？
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