1、食材:前腿肉350、五香粉少许、面粉500克、胡萝卜1个、包菜半个、耗油少许、酱油少许、香油少许。
2、面粉500克。
3、酵母粉6克。
4、酵母跟水一起搅拌与面粉相容,想面粉发酵的快些可以放温水一起。
5、和好面放一旁发酵。
6、 这是面已经发酵了的样子。
7、 发酵完的面粉会有蜂窝一样的效果。
8、把肉跟青菜剁好备用。
9、 把调料,盐、酱油、香油、耗油、五香粉等。
10、一起搅拌均匀备用。
11、发酵好的面开始和面,要把面和均匀了才可以开始包。
12、 完成。
13、 搓成一个小团开始包。
14、 有些朋友是直接用手擀皮,我一般比较喜欢用擀面杖。
15、放馅。
16、包皮。
17、 形状出来了。
18、 最后完成。
19、 包完之后醒面半小时再开始蒸。
20、蒸20分钟就可以,好了出锅了。
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