猪脚姜#月子餐吃出第二春#

猪脚姜是广东非常有名的一道月子菜，非常滋补，有暖身祛寒，补血补钙，美容养颜的功效，煮好的猪脚姜，酸甜可口，连汤都十分好喝，身体虚寒，手脚冰冷的女生可以常吃，效果不错哦！

By Summer_夏天_

用料

• 猪脚 600g
• 添灯甜醋 620g
• 老姜 300g
• 红糖 300g
• 熟鸡蛋 几个

做法步骤

1、准备好食材，猪脚洗净斩小块，老姜去皮切片。

2、猪脚焯水后洗掉浮沫，控干水份。

3、把姜片和猪脚放入锅中，炒干水份，炒出香味。

4、炒好的猪脚，姜片放入锅中，倒入添灯甜醋，红糖。

5、大火煮沸。

6、转小火，加盖焖1小时。

7、煮几个鸡蛋。

8、鸡蛋剥壳后放入猪脚汤中，继续小火焖1~2个小时，就可以吃了。

9、煮好的猪脚姜，可以留着泡几天，更入味。

10、成品图！

11、成品图！

小贴士

选用老姜，效果更佳。 糖，醋用量可随自己口味增减。

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