很爽口的一道下酒菜，分分钟就做好了

喝酒的时候避免不了配上一小碟花生米，当然了做法各有不同，每个人的口味也不同。如果想吃爽口一点的，我觉得还是凉拌花生米，喜欢吃的看下边学习喽。

食材：1、准备好花生米，首先提前一小时把花生皮用凉水泡起来

2、准备尖椒，黄瓜，胡萝卜，然后把它们都切成如图所示的形状洗干净，把胡萝卜用开水烫一下，等待备用

3、准备八角，葱姜，切好

制作：1、把花生放入锅里加入水，加入葱姜八角

2、再加入适量的盐，水开之后，煮至15分钟左右就可以，不要时间太长，然后把花生米捞至一个大碗里

3、准备好打算切成蒜段蒜末都可以

4、然后那个空碗把黄瓜放进入再放入适量的盐腌制，之后把腌制出多余的水倒掉

5、开始炸辣椒油，锅里放入少许的油，把油烧热了，直接倒入辣椒面里就可以了

6、接着在辣椒油里加入少许的白糖，鸡粉，再加一点生抽，再加一点陈醋，然后在调入适量的盐，搅拌均匀

7、把准备好的花生和青菜，蒜末放到一个大碗里，然后放入炸好的辣椒油，均匀的搅拌好就可了

非常简单的一道凉拌花生就做好了哦，喜欢的朋友记得关注哦，每天更新一道美食