告诉你一个做豆腐的方法，既美味又下饭，全家人吃不够

今天给大家推荐的美食菜谱是韩式五花肉辣炖豆腐，冬天是最适合做炖菜的时候，北方人做的炖菜是最地道的，因为北方天气比较寒冷，多吃炖菜可以抵抗寒冷，豆腐和五花肉一起煮炖，吃起来味道有滋有味。除了味道更让人留恋的是一家人围桌而坐，谈论着家长里短，欢乐的气氛再加上一锅热乎乎的炖菜，感到温暖又温馨。

食材：老豆腐 韩式辣酱 五花肉辣椒面 葱末 姜末 蒜末

烹饪技巧：1、先调一碗料汁,碗中加入葱姜蒜末、辣椒面、辣椒酱、盐、生抽、糖加入清水搅拌均匀

2、锅中放油，油热后放入五花肉煎至两面上色

3、将调料汁倒入碗中，用大火煮沸

4、下入豆腐，小火炖8分钟左右，待汤汁变稠后就可以出锅啦

5、撒上香葱末，就可以品尝美味啦

暖心小贴士：

1、豆腐要选用北豆腐，比较容易切，而且适合炖煮。

2、五花肉不要选择太瘦的，会影响口感。

3、汤汁拌米饭味道更棒哟~