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晒一下月嫂婆婆给我做的月子餐,这么吃,进补、塑身、奶水多

【基本概况】

大家好,我是小米妈。我们家有粒米,可爱又神奇。她的名字叫做小米。

小米妈产后快要六个月了,诞下女宝一枚,我们是江苏苏州人。

小米妈是剖腹产诞下的女儿,提前了一个月零六天

【月子餐】

月子里是女人身体恢复的重要时期,月子餐对身体的恢复和宝宝的粮食是否营养起着相当重要的作用。因为宝贝早产一个多月,多亏月嫂婆婆的悉心照料,我才奶水多多,恢复快快,小米才长得白白胖胖,感谢亲爱的婆婆,辛苦了。接下来小米妈来分享下月子里一天的月子餐。

早餐:小米粥配肉松

小米粥营养价值丰富,能使小米妈的体质得到调养,快速的恢复体力。

营养价值:

小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱的人进补,既能下奶,又能解除产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。小米中还含有胡萝卜素,维生素B1。小米含糖也很高,对于产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。补铁效果还比瘦肉高出很多。

小米粥食谱:

材料:小米,大米各一把,水

制作方法:

①准备1把大米和小米,洗干净;

②用水浸泡1小时左右;

③把浸泡好的大米和小米放入电饭煲里,按熬粥键进行熬制;

④待熬好后就可以盛起来吃了。

中餐:花生炖猪蹄

小米妈月子中后期吃得最多的就是花生炖猪蹄了,既能下奶又营养,还美容养颜。

营养价值:

花生炖猪蹄下奶又营养,猪蹄有胶原蛋白,美容养颜,还可丰胸的哦!花生和猪蹄结合,所有营养通过奶水都去了宝宝肚子里,吃得白白胖胖的。

猪蹄是美容“圣品”,猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能,使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性,常食之可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽,柔润细腻。

]花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2,维生素E和锌,不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退,而且还能滋润皮肤。

[花生炖猪蹄食谱:

材料:猪蹄,花生,料酒,盐,姜

制作方法:

①把花生泡水,浸泡二十分钟左右,可根据喜好,自我调节。

②把猪蹄洗净放冷水中煮开,去血水,去毛,洗干净。

③汤锅加水没过猪蹄,大火烧开,放入花生,姜,料酒,转小火炖煮2个半小时左右,出锅前放适量盐调匀即可。

中餐:木耳胡萝卜炒肉丝

这是个小荤,换成我老公说啊,在他眼里这绝对是一个素菜,不过在我眼里营养价值可高的荤菜。

木耳胡萝卜炒肉丝味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤等等。做月子餐绝对是上上之选。

木耳胡萝卜炒肉丝食谱:

材料:胡萝卜,黑木耳,肉丝,料酒,葱,生姜,白糖,盐,生粉,生抽

制作方法:

①猪肉切丝,加入料酒,生粉抓匀,腌制备用。

②胡萝卜切片,黑木耳切小,两个洗干净,葱姜切丝备用。

③锅里放油,放入腌制好的猪肉丝超至八分熟出锅备用。

④锅内留底油放入葱姜丝煸出香味。

⑤放入胡萝卜煸炒,再依次加入黑木耳,肉丝煸炒。

⑥最后放入生抽,盐少许,白糖少许,翻炒均匀,用水生粉勾芡,装入盘中。

中餐:炒青菜

月子餐除了荤菜还需要蔬菜搭配,这样营养才能均衡,更重要的是青菜防止便秘。

青菜是富含维生素和矿物质最多的蔬菜之一,还有大量的粗纤维,可防止便秘。还富含大量的胡萝卜素和维生素C,能使皮肤有弹性,延缓衰老。

炒青菜食谱:

材料:青菜一盘,盐,糖,料酒,菜油

制作方法:

①青菜洗干净,把水沥干。

②在锅中放入油,加热。

③待油热后,放入青菜,炒会后加入料酒,糖,盐,最后放一点水。

④再烧一会就装盆。

下午茶点心:红豆薏米红枣汤

小米妈自开启了母乳喂养模式后,就容易饿。每天下午两三点是必须要补充的,不然饿得慌。楼楼身体比较虚,又比较湿。妈妈就给楼楼做了薏米红豆红枣汤。

营养价值:

薏米富含维生素B1,可以改善肌肤粗糙、粉刺、黑斑、雀斑等,蛋白质与薏苡仁油能提高免疫力、抑制癌细胞生长,还能健脾补肺、清、止泻、美白。

红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆富含丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。

薏米红豆是非常好的养颜搭档,还有祛湿的功效,再加上红枣,更加营养,是月子里最好的滋补,下奶加品。

红豆薏米红枣汤食谱:

材料:薏米一小把,红豆一大把,红枣三颗,红糖1-2勺

制作方法:

①将薏米、红豆、红枣以温水浸泡半日;

②将薏米、红豆、红枣一起放入电饭锅中;

③加水按熬粥键,直至煮到沙出来为止;

④最后盛出放入碗中,加入红糖,美味的红豆薏米红枣汤就出炉了。

晚餐:小排汤

小米妈最喜欢吃肉了,尤其是小排汤,既美味又营养,棒棒哒!

营养价值:

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,它富含尤蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。

小排汤食谱:

材料:肋排2根,葱,姜,料酒,盐

制作方法:

①把肋排剁成一块块,洗干净,生姜切片;

②把剁成块状的排骨放入锅中,加入水,没过排骨;

③在锅中放入料酒,生姜,葱一根;

④用大火烧,待水面上有泡沫,用勺子弄光,直至汤清为止。

⑤转至小伙炖,炖个1小时左右。

⑥最后放盐盛起,美味佳肴就出炉了。

晚餐:野生鲫鱼粉皮汤

小米妈其实不喜欢吃鱼,但为了小米拼了。妈妈还特意去街上买的野生鲫鱼,说是比较补。鲫鱼粉皮汤下奶效果超好,营养价值又高。不过楼楼吃喝汤和吃粉皮,鱼肉只吃一点点。

营养价值:

鲫鱼汤, 非常好的滋补汤!鲫鱼,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。 一: 鲫鱼汤功效和营养价值特点: 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收。 经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。最最关键的是,给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。

野生鲫鱼粉皮汤食谱:

材料:鲫鱼一条,粉皮一张,料酒,生姜,葱,盐,色拉油

制作方法:

①把鱼鳞刮干净,鱼内脏弄干净,洗好沥干,同时把粉皮洗干净沥干备用;

②生姜切丝,葱切断备用;

③锅内放入色拉油,待油热后,放入生姜煸黄;

④放入鱼,两边都煎黄,放入料酒,再加入水,烧开。

⑤烧开后放入粉皮,再煮开。

⑥最后放盐调味,再撒上葱花,鲫鱼汤就算完成了。

晚餐:茭白炒毛豆

除了荤菜,还要搭配素菜,这样营养才能均衡。所以每顿都有荤有素,而且大都目的都是下奶。茭白也有下奶的功效呢!

营养价值:

茭白味甘,微寒,具有祛热,生津,止渴,利尿,祛湿之功效。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高。最关键的是可以通乳。

毛豆能驱除邪气,止痛,消水肿。能除胃热,通瘀血,解药物之毒。

两者结合,美味又营养,赞!

茭白炒毛豆食谱:

材料:茭白两个,毛豆两把,葱一根,盐,白糖

制作方法:

①把茭白洗净切片,葱切成葱花;

②把毛豆洗尽备用;

③锅内放油,待热后放入葱花炒香;

④倒入茭白翻炒,再倒入毛豆翻炒均匀;

⑤放入盐,也可放些白糖进行调味;

⑥最后放些水,煮熟即可出盘。

宵夜:蛋花汤

半夜小米妈喂完奶,再用吸奶器吸空之后,整个人顿时觉得饥肠辘辘。从未过的饿,于是每天都得吃宵夜。

营养价值:

鸡蛋有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,易吸收。鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,蛋中的磷很丰富。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。

蛋花汤自然也有上述功效,而且易消化。

蛋花汤食谱:

材料:鸡蛋两枚,盐少许,麻油少许

制作方法:

①在锅内放入水,烧开。

②把蛋敲碎,放入锅中,用筷子夹碎,煮熟。

③放入盐进行调味,倒入碗中,再滴上几滴麻油即可食用了。

【月子饮食禁忌和建议】

月子期间的饮食是非常重要的,妈妈们一点都不能马虎。所以妈妈们要想以后健健康康的,月子期间的饮食一定要注意。这就意味着有些东西该吃,而有些东西是不该吃的;特别是一些刺激性强的的食物,即使再嘴馋,也应为了宝宝的健康哺乳而加以克制。

1,刺激性调味的食物

月子期间,尽量少吃味精,盐,醋,不吃花椒类的刺激性的食物。

2,腌制的食物

腌制的食物过咸,有亚硝酸盐,对身体不好,也会影响乳汁的分泌。

3,过于油腻的食物

油腻的食物含有大量的热量和脂肪,会对妈妈的健康和体型造成影响,同时脂肪过多也会造成乳汁内脂肪含量过高,宝宝的胃肠道功能还不完善,容易造成腹泻、腹痛。

4,生冷寒性食物

寒凉类食物容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于淤血的排出。同时还会给产妇的牙齿带来不良影响。冷的水果尽量捂热了吃。

5,刺激性的饮料

月子期间,不能喝酒,咖啡,浓茶,影响产妇的胃肠道,还会通过乳汁影响宝宝。

6,回奶的食物

回奶的食物千万不能吃,会影响乳汁分泌,如巧克力,麦芽,麦乳精等。

另外,生产对于女人来说相当于一次脱胎换骨,要想快速恢复还要注意两点哦。

  1. 提倡母乳喂养。

    在宝宝出生30分钟内,让宝宝接触并吸吮妈妈的乳头,母乳是小宝宝最好的天然食物,及时喂奶不仅 可以刺激子宫收缩、减少产后出血,有利于子宫复位和恶露排出,有利于新妈妈产后恢复。同时也可以加速催乳素的分泌,促进乳汁分泌,哺乳时会消耗母亲体内的脂肪,也是产后快速恢复的“懒人运动”哦。

  2. 产后要及时收腹。

    子宫呈三角形, 宝宝生下之后 子宫腾空 内脏失去支撑 便会自然下垂。不只是说大肚腩不好看, 最主要的是内脏下垂是所有妇女疾病和未老先衰的根源。 因此,产后要及时收腹为了不让其他器官那么快地往下走 给肚子回缩的时间。至于选择什么样的收腹产品有很多,例如:纱布、收腹带、束身衣等都可以。纱布比较麻烦自己一个人比较不好操作,需要家人帮忙。嫌麻烦的宝妈们可以考虑束身衣,直接穿脱比较方便些,原本内脏下垂体型的人 ,也可以趁坐月子期间穿束身衣来改善体型!!我用的就是上衣和裤子分开的款式,个人很喜欢,上厕所,母乳特别方便,关键是能把大肚子收回来《附图大家看看吧》楼楼生宝宝时是138斤,出了月子就是108斤了,算是恢复的比较好的了,并且奶水多多。

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