凉拌茄子的新做法，色香味俱全，手把手教你调料

主料：茄子两根；辅料：葱少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，姜油少许，香油少许，辣椒面适量，白芝麻少许；

配方：将茄子洗净，放蒸锅蒸，蒸熟就可以了。

调汁 ：酱油 醋 盐 白糖 姜蒜末，姜油 香油 拌匀。

淋在茄子上将调好的汁。

撒上芝麻，辣酱面。

淋油，颜色马上就有了。

最后撒上葱花，可以吃了。