我们家早晚都是要喝稀饭的，做菜又太麻烦，没菜又没胃口。这不趁着假期，跟婆婆学了这个腌黄瓜，简直太好吃，我一下子就爱上了这味道!
提神开胃，无论是下饭、配粥还是直接吃都很合适，做法简单，快来看一看吧
材料：黄瓜，
调味料：盐，酱油，生姜，八角，香叶，大蒜，干辣椒
1、黄瓜洗净控干表面水分后切成宽条，把黄瓜条盛到干净容器里加入盐拌匀。
2、可在黄瓜条上压载重物，使黄瓜内部水分更快的浸出。
3、黄瓜条腌制2小时，控掉腌渍出来的水分。
4、准备好所需的香料，生姜大蒜切片，干辣椒去蒂。
5、炒锅里倒入少许油，放入八角、香叶开小火炸出香味。
6、倒入酱油，放入干辣椒，倒入200g清水小火煮沸，关火彻底放凉。
4、找一个干净的容器，用清水清洗干净，晾干。
7、把腌渍好的黄瓜条、生姜片、大蒜片装到干净的容器里。
8、倒入凉好的煮好的酱油汤汁，入冰箱冷藏，随吃随取，
搭配，稀饭，米粥，面食最为合适
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