辣酱焖排骨
材料:排骨、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜
做法:1.土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片备用。
2.排骨洗净,和土豆,胡萝卜,洋葱一起放入内胆,放入韩式辣酱等所有调料。
3.把调料和食材搅拌均匀,腌制10-20分钟。
4.内胆里加入一小杯水。
5.将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到排骨,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了。
6.排骨炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。
青椒炒腊味
材料:腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽
做法:1.腊肉、腊肠切片,青椒、红椒切块备用;
2.起油爆香蒜,腊味炒至透明,加青红椒煸炒;
3.锅边溜点清水,加盐、生抽调味;
4.炒至青椒断青即可盛起上桌了
豆腐烧香菇
材料:豆腐 (300克)、香菇 (250克)、五花肉 (适量)。
做法:1、将豆腐切成大小合适的方块, 在表面上摸点盐, 腌制两分钟。
2、将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉。
3、放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
4、锅中放少许油, 加入五花肉煸炒, 直至油炸煸炒出, 表面微微发黄。
5、加入适量的酱油, 冰糖一起煸炒上色。
6、倒入适量的开水,加入八角,桂皮,姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟。
7、再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟。
8、加入适量的盐和胡椒粉, 大火收汁。装入盘中,表面撒些小葱。
猪肉烤茄夹
材料:茄子、猪肉馅、老抽、杭椒、生抽、生粉、橄榄油
做法:1.茄子洗净,切成5-6刀,底部不切断
2.猪肉馅,加少量水,生抽,老抽,盐,生粉,橄榄油,杭椒调味
3.将调好的肉馅塞入每个切口中,
4.放入烤盘
5.电烤箱预热,200度7分钟
6.取出,可以淋上番茄酱调好的酱汁或者蚝油调的酱汁。
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