说到辣子鸡，没有不爱无人不晓，是四川很出名的一道家常美食

养生和美食

2017-06-172评

辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名

此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓

咸鲜醇香，略带回甜

一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成

营养丰富，味道鲜美

虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。